Αυτή την εποχή ο επισκέπτης μπαίνοντας στο Μεσημέρι εντυπωσιάζετε με την μοβ εικόνα και τη μυρωδιά από τις λεβάντες που συναντά στα χωράφια.
Τα τελευταία χρόνια στο Μεσημέρι και στην γύρο περιοχή η καλλιέργεια της λεβάντας και άλλων αρωματικών φυτών έχει κερδίσει το ενδιαφέρον των αγροτών.